İstanbul'un kozmopolit lezzetleri
Marmara bölgesi mutfağı, özellikle İstanbul'un kozmopolit yapısından beslenerek Osmanlı, Balkan ve Akdeniz etkilerini harmanlayan zengin bir mutfak kültürü oluşturmuştur. Balık yemekleri, börekler ve pilav çeşitleri bu bölgenin öne çıkan lezzetleridir.