🏔️
İç Anadolu Mutfağı
İç Anadolu mutfağı, sert kara iklimiyle şekillenmiş, et ağırlıklı ve doyurucu yemekleriyle tanınmaktadır. Kayseri mantısı, Konya etli ekmeği, Ankara tava ve çeşitli tahıl yemekleri bu bölgenin öne çıkan lezzetleridir. Yoğurt ve peynir de İç Anadolu mutfağında önemli bir yer tutmaktadır.
