Güneydoğu Anadolu Mutfağı

🌶️

Güneydoğu Anadolu mutfağı, özellikle Gaziantep, Şanlıurfa ve Adıyaman'ın zengin mutfak kültürüyle dünya genelinde tanınmaktadır. Baklava, kebap çeşitleri, katmer ve lahmacun bu bölgenin simge yemekleri arasındadır. Gaziantep, UNESCO tarafından 'Gastronomi Şehri' unvanı almıştır.

Öne Çıkan Yemekler

🍕

Lahmacun

Çıtır çıtır hamuru ve baharatlı harcıyla, taş fırından sofralara uzanan bir şaheser.

🍆

Ali Nazik Kebabı

Köz patlıcan yatağında yoğurt ve kıymanın mükemmel uyumuyla Gaziantep efsanesi.

🍯

Baklava

İncecik açılan yufkaları, bol fıstığı ve altın sarısı rengiyle tatlıların şahı.